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ママになったtomo*ちゃんが、新鮮な材料、無添加、無農薬にこだわって１つ１つ丁寧に作るお菓子レシピ。
ママの愛情たっぷり、子供に食べさせてあげたい優しいSweetsです。
料理教室の講師をしたり、とある雑誌でお菓子の西日本グランプリも取る実力派の
tomo*ちゃんが作る、優しいママのSweetsレシピ、お家でもぜひ作ってみてくださいね＊ |
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うぐいすきな粉のほんのり緑色がきれいな冷たいおやつです。
大豆は鉄分、カルシウム、ビタミンB群、ビタミンE、蛋白質、繊維、
レシチン、イソフラボンなどの栄養成分を豊富に含んでいます。 |
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うぐいすきな粉
三温糖
絹ごし豆腐
牛乳
白玉粉
クコの実 |
大さじ3
大さじ1と1/2
200g
20〜30ml
50g
4コ |
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| １． |
うぐいすきな粉と三温糖をよくすり混ぜる。 |
| ２． |
絹ごし豆腐と牛乳を合わせてなめらかになるまでミキサーにかけ
１を加えて再びミキサーにかけて器に移し冷やしておく。 |
| ３． |
白玉粉に水を加えて耳たぶくらいの固さに練る。 |
| ４． |
３を手で丸めてしばらく茹で、浮いてきたら氷水に取ってよく冷やす。 |
| ５． |
２に白玉団子を浮かべ、クコの実を添えて出来上がり。 |
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＊牛乳の量はとろみを見ながら調節して加えてください。 |
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