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Beauty Healthy Food Club

　
新鮮な材料、無添加、無農薬にこだわって１つ１つ丁寧に作るお菓子が好評のtomo*ちゃん。
料理教室の講師をしたり、とある雑誌でお菓子の西日本グランプリも取る実力派。
カフェにケーキを出したり、イベントにと最近では活躍の場を広げています。
素材にこだわった美味しいSweetsを、お家でもぜひ作ってみてくださいね＊


材料（直径１８ｃｍ丸型一台分）
A） オートミール・・・４２ｇ
熱湯・・・１００ｃｃ
メープルシュガー・・・２０ｇ
レーズン・・・５０ｇ
B） ラム酒・・・大さじ１
豆乳・・・１５０ｃｃ
C） ココナッツロング・・・５０ｇ
カボチャのペースト・・・２００ｇ
サツマイモのペースト・・・２００ｇ
D） 全粒粉・・・１３８ｇ
ベーキングパウダー・・・６ｇ
シナモン・・・適量
E） カボチャの種（ドライシード）
・・・お好みの量
くるみ・・・７０ｇ（これも好きなだけ！）
F） アーモンドスライス・・・適量
ドライアプリコット・・・４〜５個

作り方
１． Aの材料を鍋に入れて火にかけ、一分間木べらで練ってさましておく。
２． Bを少しずつ加えて柔らかくしてCを入れ、しっかり混ぜる。
３． Dを合わせて篩いにかけたものを加えてさっくり混ぜる。（混ぜすぎると硬いケーキになっちゃいます）
４． 型の底にクッキングペーパーを敷き、生地の半量を入れて、平らにならしEを半分くらい散らす。
５． 残りの生地を流してFと、Eの残りをきれいに散らす。
６． １７０度のオーブンで４０〜５０分焼いて出来上がり！
卵、バターを使わなくても素朴でほっくりとしたケーキが焼けました。
材料のお砂糖や粉は無かったら手に入るもので代用してください。三温糖や黒糖でも
美味しく作れますよ。（卵や乳製品アレルギーの子供にもお勧めです）
カボチャやサツマイモがたっぷり入っているので、焼き上がりは中がしっとりして
います。竹串を刺しても少しくらい生地が付いてくるかもしれませんが大丈夫。
冷ましてから切り分けましょう。