２００３年も残りわずか。
年初めにたてた目標『嫁に行く』は年越ししそうだけど、
お酒のイベントを行ったり
メルマガを書く為に色々勉強したりと、
お酒にまみれた充実した１年となりました。
思い返せば２月のlovecafeさん提案の酒スイーツ会。
ナベで温めた甘酒にカットしたフルーツを入れるだけの
『甘酒汁粉』がおいしくてビックリ！
イチゴなど果物の酸味が甘酒の甘さとマッチするんです。
甘酒は初詣で疲れて辿り着いた屋台で
飲むものだと思っていた私。
かわいい変身に、甘酒ショックを受けたイベントでした。
先月１１月には『究極の居酒屋イベント』を開催。
（詳しくはイベントレポートを見てね☆）
お酒の説明役として参加していましたが
飲みやすい芋焼酎より、アルコール度数の高い
『ハナタレ』に人気が集まったことにビックリ！
（きっと、名前に惹きつけられたのでしょうね）
『ハナタレ』とは、焼酎を作る過程で蒸留するのですが
最初に出てくる「初垂れ（ハナタレ）」だけを集めたもの。
（あと、「中垂れ（ナカタレ）」「末垂れ（スエタレ）」と続く・・・）
アルコール度数は高いけど、香りも旨みもギュッと凝縮。
冷凍庫でキンキンに冷やして飲むのが美味しいんです。
だけど、アルコール度数が４０度あるので
ちょっと苦手だと言われるかな？と思っていたのに
「飲みやすい！」と大人気。初心者さんも大満足でした。
「飲みやすい」と感じるのは「アルコールが低い」や
「フルーティ」などというだけでなく、
単純に「おいしさ」なんだな〜と感激したイベントでした。
みなさんも甘酒＆ハナタレにチャレンジしてみてくださいね。
今日は大安。今年の発見にうきうき。
来年もまた良い酒・・・じゃなくて年になりますように！
これからクリスマスや忘年会など
みんなでおいしいお酒を楽しんで下さいね☆ |
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本格焼酎『ハナタレ』（黒木本店）
ぜひキンキンに冷やして
ロックかストレートで飲んでみてね。
アルコール度数44度だけど
旨さ凝縮で飲みやすい！！ |
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