HanakoWEST.comで、「ここでもごはん」を連載している広沢京子さん。
新しいお料理ブック『家だから、いっぱい野菜』の発売を記念して、
恵比寿の『Ekoca（イコッカ）』で3日間のイベントを開催。
今日、初日に一番乗り（ほんとは10分遅れて6番目くらい）に行って来ました!
「野菜を食べなきゃとか野菜しか食べないとか、
そんなかたくるしく考えることなく、
気がつけば、いっぱい野菜を食べたね。
っていうのが、いいかなって」。
っていう、広沢さんの気持ちに100％大賛成！
春はアスパラガスや菜の花、夏はトマトや枝豆、
秋のキノコに冬のカブ･･････。
そういえば最近、野菜のお料理が好きになっていたな〜と、
改めて思い出したりします。
会場の『Ekoca』には、本と一緒にTシャツも展示。
これは今回の本のデザインを手がけた
野口美可さんが作った、コラボ・Tシャツ。
本の中のonionやzucchiniなどの文字が、
プリントされたTシャツです。
イベント初日のこの日は、広沢さんと一緒に、
『イコッカ』の石川ゆみさんと福地京子さんもTシャツでおそろい。
とってもかわいい。
初日はちょっとスペシャルに、
広沢さんお手製のお弁当の販売がありました！
菜の花とホタテのアーリオオリオ、アスパラトンカツ、スナップエンドウなど、
たっぷりの春野菜とおにぎり。
おにぎりにはおなっぱのたいたんとおあげ、しらすが入って、
とってもヘルシーで、とってもおいしい！
こんなお弁当毎日食べたいなあ。。。。
ちなみに28日（金）と29日（土）は、
広沢さんのおともだちや家族が作る新鮮野菜の販売があります。
アスパラガスを買って、
さっそく本の中にある「アスパラトンカツ」を作るなんていうのもいいかも。
季節の野菜と、あんまり難しくないレシピを眺めながら、
今年は、もっともっと野菜を食べよう♪と、
さりげなく決心した日となりました。
28日＆29日のイベントは
12：00〜19：00 会場『Ekoca』
広沢さんは、28日夕方からと29日はずっと、会場にいらっしゃいます。
『家だから、いっぱい野菜』￥1，365（幻冬舎）
広沢京子さん
新しくホームページcookluckできました。
http://www.cookluck.com/
野菜Tシャツはこちら
http://www.orangetip.net/
Ekoca
http://www.ekoca.com/index.html
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左から、石川ゆみさん、広沢京子さん、福地京子さん
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おいしかったお弁当はこれです
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Tシャツと本がディスプレイされた店内
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お弁当に入っている、菜の花とホタテのアーリオオリオのページを展示
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先着20名に間に合った！ 黄色と緑のオリジナルバッグ
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