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いつもよりちょっと足を延ばして「グラッツィア芦屋店」で開催されたスペシャルスクール。
講師はいつもクチコミだけで予約がいっぱいになるケータリングユニットaina（アイナ）こと美保さん＆トラバホさん、
ＵＣＣ上島珈琲株式会社でコーヒー鑑定士をつとめる長瀬智子さん。魅力的な２組の講師に、ホームパーティを楽しくする
フードスタイリングやおいしいコーヒーの楽しみ方を教えていただきました。休日にぴったりなお散歩気分でくつろぎながら
グラッツィア芦屋店でのスペシャルスクールを楽しみました！ |
| ainaによるホームパーティの楽しみ方講座では、簡単だけどテーブルがパッと華やぐようなアイディアレシピや、おもてなしの心遣いなどを教えていただきました。aina特製のパーティフードやスイーツを頬ばりながら、わいわいとお菓子のレイを作って首にさげたり、会場は終始ほんわかムード。まるでおうちに招待されたみたいな、笑顔の絶えない楽しいスクールでした☆ |
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| ２部はコーヒー鑑定士長瀬智子さんによる美味しいコーヒーの淹れ方講座。意外に知らない実からコーヒー豆になるまでの行程や、産地による違いなどを実物のコーヒー豆のサンプルを回覧しながら教えていただきました。長瀬さんが目の前でコーヒーの淹れ方を実践して下さり、それをお手本に参加者も挑戦！会場中がいい香りに包まれて、至福のコーヒータイムになりました。おうちでほっこりコーヒーを淹れてみたくなりました。 |
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| 今回会場となったグラッツィア芦屋店は、高い天井が開放的な雰囲気の素敵なお店。石釜で焼く本場ピザが楽しめます。シェフの石原氏はナポリで食べたピザに衝撃を受け、たくさん人に広めたいと石釜を作ってその味を再現されたそう。今回は私達のために、4種類のチーズを使った美味しいピザと定番のマルゲリータを用意して下さいました。釜での焼きたてのピザは本当に美味しかった。さすが、シェフこだわりのピザは絶品です！ |
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