かわいい大人の生活情報ウェブマガジン

かわいい大人の生活情報ウェブマガジン HanakoWEST.com

Beauty Healthy Food Club

こんにちは、ｌｏｖｅｃａｆｅです。
毎日ｃａｆｅな気分にどっぷりつかる事を目標に、
そして、日々新しい事を追い求めてる私。
-File02-
1.お茶入れる
本場の中国茶を飲まなきゃ！という思いで台北行きを決意。
そして初上陸！中国茶飲みまくり、台湾飯食べ尽くしの滞在わずか３日間（実質２日間）の食日記をお届けします。
台北の老舗茶芸館「紫藤廬（ツートンルー）」にて。
後ほど、WorldWideCafeで、詳しくご紹介。お楽しみに。

2.プレジデント！
台北上陸直後、どんな味かと興味津々のパパイヤミルク店に早々遭遇。めちゃ美味！
とは遠く離れた味なのに、変に癖になってしまって・・・
日本にはない味なのよねぇ。。。
その後に、コンビニで見つけたのがこれ。
プレジデントの文字とこのオレンジのパッケージ！そして真中にどーんといる牛ちゃんが買って買ってと呼んでいる・・・
ついつい買っちゃった。
でも、これはほんとにプレジデント！
最初に飲んだのと比べもんにならんくらい、すっごいおいしくってお気に入り。・・・パパイヤのあのちょい臭さがなんともいえんのだ。

3.シン先生
平日の朝早く、奇古堂（チークゥタン）福華店に行ったら、運良くシン先生に会えた！
３種類ものお茶をのみつつ、丁寧に優しくそしておもしろく語る語るは、２時間半。
中国茶の事。日本の事。日本でのお茶会の事。食べ物の事。旅行の事・・・
どこへ行く時も、携帯のお茶セットを持参するんだって。
ホテルでもお外でも、それを使ってお茶を飲む。
お茶がほんとに大好きなんだなぁ。。
旅行中に撮ったお茶セットの写真が、またかわいいの。
京都の美山荘のベランダ？みたいな所で撮ってた写真は印象的でほんとにかわいかったなぁ。

4.奇古堂
ここで先生に教わった事。
１.自由奔放！中国茶。作法よりも、味わい楽しむ事を重視してる　の
２.お茶は必ず熱湯で入れること。でも、飲むのはちょっと待って！
あんまり熱いと味がわかんないから。
３.飲み方は、口先に少し含んで舌の上でころがすようにする！
４.ほんとにおいしい茶葉で、かついい茶器だと、茶葉は少量で、茶器もちっちゃくてよい！だから、いいお茶は高いけど、結局は安あがりになるのね。
・・・まだまだいっぱい、色んな事をお話出来ました。
ほんっといい勉強になりました。

5.ひと休み〜ｃｈｉｎｅｓｅ　ｔｅａ　ｊｅｌｌｙ〜
夏に向けて！涼しげで簡単なデザートをご紹介。
お好みの中国茶をゆるゆるゼリーに固めるだけ。
食べるというより、飲む感覚に近いかな。
茶葉を使ってお茶をいれてくれる人。濃い目に出した方がおいしいよ。
それがめんどくさい人。缶やペットボトルのお好みの中国茶をそのまま使ってみて！
トッピングには、はちみつとレモンとか、練乳とミルク（金時豆とか、小豆とか豆の甘煮をいれてもおいしい！）とか、なんでもお好みで、楽しんで自分の味を見つけよう！

→トップへ戻る