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１． |
国の経済格差
貨幣価値や食糧自体の値段に差があります。 |
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２． |
収穫量 |
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３． |
人気度 |
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他の食品でも同じように収穫量が少なくて人気があると高くなります。 |
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４． |
仕入方法
生産者と消費者の間に通常３〜４つの業者が入ります。
その取引でコストがかかります。 |
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５． |
販売方法
自社店舗、テナント、棚貸し陳列、通販では家賃や部率、人件費が変わってきます。 |
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６． |
経費
会社の方針次第で大きく変わってきます。
少量の輸入をすれば輸送費が高くなるでしょう。
１コンテナ全てはちみつであればコスト比率は下がります。
例えば、『L'abeille』では中間業者を抜いても、品質のために莫大なコストをかけています。６〜９月の輸送はコンテナ内が７０〜９０度になる可能性があるので、摂氏１５度のワインコンテナで運びます。経費は約３倍かかります。 |
