Q. はちみつにもランクがあるの？

国内ではランク制度は特にありません。
ただ、もっと基本的な分類が昨年から始まりました。
全国はちみつ公正取引協議会が加盟社に次の３つの表示を義務付けています。

  １． １００％蜂蜜＝はちみつ、純粋はちみつ
  ２． 蜂蜜以外の糖を加えた場合＝加糖蜂蜜
  ３． 蜂蜜を精製した場合（栗やそばなど）＝精製蜂蜜

外国でも、ランク制度は聞いた事がありません。
しかし、ランクとは違いますが、２つ程特別視されているものがあります。

  １． オーガニック
  ２． ＡＯＣ（原産地呼称制度）

オーガニックは特にイタリアでは盛んで、『L'abeille 』のイタリア産もほとんどがＡＩＡＢ認定のオーガニックです。（１〜２品を除く）
ただし、日本の農林水産省がＪＡＳ法適用品目に蜂蜜を入れていないので、オーガニック表示は日本では認められていません。