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今住んでる猿楽町のご近所さんだった、 友達のエッちゃんを訪ねに尾道へ。 本当にご近所さんで、鍋の冷めない距離だった。 うちらは、食料がどこからか届いたからとか、 桜が咲いたからとか、 うどんができたからとか、 何かしら理由をつけてごはんを一緒にたべていた。 結婚してママになった、エッちゃんに会いに、いや、ごはんを作りに。
久々に会うエッちゃんはママオーラも加わって素敵さ倍増。 合流した友達こぶちゃんも一緒に、早速買い物へ。 瀬戸内海の幸が激安でGET.。 甲いか、こいわし、えび。 何にしよっかなー？
こぶちゃんの実家は広島で、ちょうど里帰りをしていたので、 おいしい野菜をたくさんと、取れたてのチヌを持ってきてくれた。
ゆずの皮 ・・・ 適宜（千切り） 柚子の絞汁 ・・・ 大さじ１／２
ボールにこいわし、にんにくのみじんぎり、塩、こしょうをし軽く和え、しばらく置く。
こんなにも会ったごちそうちゃん達、 作り過ぎたかナーの思いもどこへやら あっという間にぺろりと完食。おそろしいいい。 えっちゃんの旦那様もいたから、３人でなくて、４人です。 いや４人でこの量、おそろしい。。
翌日はレモンの島に足を伸ばして、 レモンをたくさん買って帰る。 結局いつも食べ物からはなれられない私でした。
うちのお母さんの18番で子供の頃、よく食べていたおやつ。
