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Beauty Healthy Food Club

  
 


ごはんを人に食べてもらう事が
こんなに好きなんだと気づいたのは、最近です。

ごはんを食べる。当たり前のなんでもないことだけど
そこからうまれるあたたかな空気がおいしくしてるに違いない。

そう思ったら、食べ手がいるところに作りにいきたくなっちゃった。
と、ひとんちごはんしてます。（ひとんちでごはんつくってます）
　
その場所だからうまれるおいしい空気を感じに。。。

「ケイタリングたのみたいんだけど。」の友達からの電話。
臨月の妻の誕生日に、ケイタリングしにきてくんないかい？とのことだった。　喜んで！！
妊婦さんや小さい赤ちゃんのいるママは本当に外食ができなくなる。
外に行かずに、レストラン気分が味わえたらうれしいよね。ということで、ちょっとコースっぽく
休日ランチにすることに。なんて，素敵な旦那さんなんだろう。（いいな）


 


（2人分）
里芋
水
コンソメキューブ
生クリーム
塩、こしょう
５こ
２カップ
１こ
１００cc
各少々


１. 里芋は皮をむきよくあらい、柔らかくなるまで茹でる。
２. 鍋に水、コンソメを加え１を加え沸騰したら　弱火にして５分程煮る。
３. ミキサーに２を加えピューレ状にする。
４. 生クリームを加え良く混ぜ合わせ、味を見て塩こしょうをする。
５. あら熱をとって、冷蔵庫で冷す。




（2人分）
紫玉ねぎ
セミドライトマト
ルッコラ
水
パルメザンチーズ
からすみパウダー
醤油
塩、こしょう
オリーブ油
スパゲッティーニ
１こ
５こ
２枝
１００cc
大さじ３
大さじ１　あればでok 今日は特別day!
小さじ１
各少々
大さじ２
１４０g

１. 紫玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。セミドライトマトは細かく刻み、ルッコラは半分の長さに切る。
２. スパゲッティーはたっぷりの湯に塩を加え表記通りにゆでる。
３. フライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ドライトマトを加え良く炒める。水を加え半分の量になるまで煮る。
４. ゆであがったスパゲッティーを３に加え良く絡め、醤油を加え全体を良く絡め、仕上げにルッコラをくわえパルメザンチーズを加える。


＊ ここでもごはんのその後に。。。。

その後、妻からおれいのメールをいただきました。
その中に、＜彼はあの後お昼ねをしながらもぐもぐしてました。夢の中でもたべてたんですね。＞っていう一文になんだか素敵夫婦だなあと。
こんなことをしてくれて、こんな風に喜べるそんな夫婦になりたーい！！
広沢　京子

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