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Beauty Healthy Food Club

 
“ワイン”というとなんとな〜くマニアの世界っぽかったり、グラスをくるくる回して飲む難しそうな
お酒というイメージを持っているのでは!?いえいえ”ワイン”って、本当はも〜っとカジュアルに
楽しむもの。自分が「オイシイ〜!」と思ったものを飲むのが一番!
ワインがこむずかしく感じられてしまう人、ワインの疑問やカジュアルな楽しみ方をご紹介します!!



まだまだ暑さは続くけれど、朝の空気の透明感や
夕方に時折吹く涼しげな風に小さな秋を感じることが
できるような気がします。

今回は夏の疲れを癒してくれるような少し甘みのある
ドイツワインのご紹介です。
ドイツワインは、ワイン初心者の人でも楽しめる、
フルーティーでほんのり感じる甘みと
アルコールの低い点が特徴です。

リースリングいう葡萄から造られるワインはグレープフルーツや
レモンのような柑橘系の香りとちょっと不思議ですが“石油香”と
言われるガスのような少し鉱物的な香りが特徴です。
ピリッと酸味があって、さわやかな甘みを感じるやさしいワインなので、
バニラっぽいアイスクリームや柑橘系のムースなどに合わせてもいいかも!


『レモンのタルト』
今回のレシピはワインに合わせて、夏の疲れを癒してくれるビタミンCたっぷりのレモンのタルトです。

 
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