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(１５０cc瓶×３個分）

スイカ　　　　　　
レモン　　　　　　
グラニュー糖　　

１／４玉（大体４５０グラム）
１個
１５０グラム

１．	スイカは外皮を包丁で落とし、果肉は種を取って細かく刻んでおく。
２．	鍋に半分の果肉とレモン、グラニュー糖を中火で煮詰める。
３．	大体煮詰まってきたら、残りの果肉はフードプロセッサーでピューレにしてから鍋に加える。
４．	好みのとろみがつけば出来上がり。
５．	清潔な瓶に保存する。（ミント入りの場合は、洗ったミントを仕上げにさっと加える)

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